Verbesserte Rezeptur AdamsBrot „helles“ und „dunkel“

Brot helles

Wir haben die Rezeptur für unsere beliebten Backmischungen „helles” und „dunkel“ verbessert. Bei der Backmischung „helles 2.0“ wurde das Aprikosenkernmehl gegen ein hochwertiges Goldleinmehl und Haferfaser, bei der Backmischung „dunkel 2.0“ das Aprikosenkernmehl und Buchweizenhülsenmehl gegen ein Bio Sonnenblumeneiweiß, Apfelfaser und Haferfaser ausgetauscht. Zudem ist die Hefe nun den Backmischungen beigemischt.

Das Resultat: Besserer Geschmack und Nährwerte, luftiger, mehr Eiweiß und Ballaststoffe, weniger Fett.

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